湖南黄金菜的做法大全图片欣赏，湖南黄金茶的功效

...黄金菜”是指哪些?有哪些美味又健康的制作方法吗?

首先，香椿一定是榜上有名的，这种野生蔬菜是长在树上的，绝对算得上是实力名品，它里面含有许多芳香族有机物，多吃一些可以增强食欲且健脾开胃。除此之外，它还有止泻止痛和消炎以及补肾固精的作用。

金针菜 儿时大家当地的土特产品便是金针菜，那时候到了暑期家家户户都是在采红花，家大门口都是在晒红花，只要我们吃的是并没有彻底开启的花瓣，外观设计胜过“金针”，因此又被称为“黄花菜”。

野菜做饺子馅特美味，你知道是怎么做的吗？山野菜味正香，做饺子馅特美味可口，青瓜苋菜小茴香都需要悠着点，这类山野菜便是黄荆菜。这山野菜融入生长于较盐土的沿海地区，我们家乡是退海冲积扇，盛开着大量这类山野菜。

金元宝菜，又称黄金菜、宝塔菜等，是一种营养丰富、口感独特的蔬菜。它的外形呈金黄色，形状酷似古代的金元宝，因此得名。金元宝菜不仅具有观赏价值，还具有很高的食用价值。

千金菜，是莴苣的一种俗称，为被子植物门双子叶植物纲合瓣花亚纲桔梗目菊科莴苣属。一年或二年生草本植物，又名生菜、莴笋、莴菜。莴苣茎去皮后，显得晶莹剔透，生吃或凉拌，视觉和味觉上都很享受。

请教大家几种湘菜的做法,又要简单又要好吃的。家常菜和素菜荤菜都行...

腊味合蒸。食材清单：腊三样（腊鸡、腊肉、腊鱼）干笋、姜片、生抽、白糖、老干妈、葱花。制作步骤：准备好腊三样（腊鸡腊肉腊鱼）剁成小块备用，干笋泡发后切片。

把腌好的鱼骨鱼头放进去，炒一下，加水，水要多放点，没过鱼骨，加味精，家干辣椒，喜欢吃辣可以多放点，不喜欢吃辣可以就放一个干红椒点缀好看。

青椒炒瘦肉：肉要带皮五花肉、青椒最好是湖南当地农家种的本地青椒。要求：色：青椒碧绿、肉炸过后经调色成酱红色、成菜有光泽。香：本地椒经烧制后，会有浓郁的香辣味，配合肉香，让人垂涎欲滴。

浏阳蒸菜宴是湖南的名菜，制作方法简单，保留的菜品的营养不容易流失，口感也非常好吃。浏阳蒸菜宴里有，蒸素菜，蒸鱼，蒸肉，蒸鸡，蒸鸭等各种菜，都可以通过蒸熟来吃。蒸菜是好吃不上火，不需要炒菜，将各种菜加入调味料，放入锅中蒸熟即可。

还有一道荤菜！《香菇滑鸡》--- 主料：鸡一只辅料：水发香菇10朵，小洋葱5个，大蒜5个做法：沙锅加油火上加热，7成热时加入洋葱大蒜。待洋葱大蒜炒半分钟出味后，加入鸡块，翻炒至鸡肉变白。

黄金菜花的做法,黄金菜花怎么做好吃,黄金菜花的家常

金花菜叶洗净沥干水分，打入鸡蛋；然后适量盐、黑胡椒粉拌匀。

制作方法：1．先将金花菜洗干净，摊开晾干水分后放入干净的坛内，撒上盐拌匀，腌4～5天，捞出，在太阳下晒至微干。2．然后取一小缸，洗净擦干水滴。

清炒金花菜的做法 准备金花菜。锅中放少许油。这个菜土灶烧出来的更好吃，大火热炒。倒入金花菜，迅速翻炒。洒入一点清水，这样烧出来的菜会嫩嫩的。

黄菜花美味又简单的烹饪方法，具体步骤如下：选择新鲜的黄花菜，把它清洗干净之后焯水处理，再晾干备用。

做法一：培根炒菜花 制作步骤：菜花去掉根茎，用刀从茎端劈开，成小朵。锅中放水烧开，下入菜花，变色捞出。炒锅放少许油，七八分热放入蒜瓣，小米椒炒香。放入培根片，炒出香味，微微卷起。

黄金菜做法

黄金菜洗净后开水烫，看自己喜好熟的程度，用筷子夹起摆整齐。倒掉锅里大部分水，剩一点加入姜末、胡椒碎、酱油、盐，盖锅盖煮三分钟。在煮好的汁上滴点油，浇到黄金菜上。完成。

将香椿清洗干净后先焯一下水，挤掉水分后，将香椿切碎与蒜一起捣碎，加入生抽和香油，搅拌成酱状就可以了，无论是搭配凉面，还是拌豆腐，都非常开胃和解暑。其次，鱼腥草也是春天的十大黄金菜之一。

最受欢迎的吃法就是香椿炒鸡蛋了，焯过水的香椿切成细末，碗中打入两个鸡蛋搅散，和香椿混合在一起，加入食盐调味，炒锅放油炒熟，满屋都是浓郁的香椿混着鸡蛋的香味，一口接一口的塞进嘴里，让人停不下来。

黄荆菜到了秋天，结过一串串细密的种籽，色泽诱人，放眼望去，像极满地的金子，也称为“黄金菜”。可别低估了这类山野菜，但是清热祛火的好的食材。

做法简单，就是先将鸡蛋炒出凝固，捞出，然后再炒切好莴笋片下锅，炒制断生下鸡蛋，加入配料，这个过程要大火进行翻炒，这样炒出来的莴笋才更加清脆爽口。

湖南坛子菜的做法及成功要点,怎么做好吃的坛子菜

1、辣椒切片，大蒜切段、猪肉洗净切片。锅里倒点油，中火把辣椒炒香 加入坛子菜炒几下，然后加一碗半水（刚好浸泡全部食材即可），慢火把坛子菜的味道煮出来。

2、一是洗净，然后烧一锅开水，把菜放下去，烫一下，捞上来，然后放入密封的坛子里，放水，记住放一点点醋，水要把菜全部浸泡住，几天之后，就可以拿出来切了，炒着吃，和冬笋一起炒，放些辣椒，味道足了。

3、步骤1 备料：辣椒切片，大蒜切段 步骤2 我在某宝上买的湖南坛子菜。

4、记住了，放在坛子里的时候，尽量让其压紧。盖上坛盖，放水在坛子边缘就可以了。记得常换水哟！一般这种的话，坛子菜是否香和您的坛子有很大的关系。

5、做法 将共同瓜洗净，沥干水分，须长剖开成两条（也可不切开）加粗盐拌匀压实，面上用干净大石块压住。