BeyondMeat的股票代码,beyond meat股东

怎么看待人造肉的市场前景?

人造肉比传统肉品更健康。传统的肉制品，都是直接来源于动物，但是动物的肉并不能保证都是健康的。市面上卖的肉品中，很多都是生病动物的肉，人在吃了这些肉之后，对身体是会有影响的，容易患上各种疾病。

自2019年起，人造肉特别是植物性人造肉在技术和市场的双重推动下快速发展，随着人造肉在消费者中接受度的提高、人造肉技术的突破以及大规模生产带来的人造肉生产成本的持续下降，全球人造肉市场规模将逐渐扩大，市场前景广阔。

在健康方面，人造肉也较普通肉类更胜一筹。人造肉没有胆固醇，但是蛋白质含量却能与普通肉类媲美。以碎牛肉为例做对比，碎牛肉的卡路里、总脂肪、饱和脂肪均比人造肉高，但蛋白质含量却与人造肉基本持平。

根据美国植物性食品协会发布的报告，在2018年人造肉类在美国市场的销售额达到45亿美元，与前一年相比增长了11%。瑞银集团发布的报告预计，在2030年人造肉的销售额将会达到850亿美元。

让我们互相认识。随着科技的进步，人造肉慢慢开始进入市场，价格可能比真正的肉类便宜几倍。

肯德基和麦当劳推出的人造肉商品获得市场了吗?

这一次推出的素肉汉堡在我看来肯定是会进入市场当中，不过目前来看的话，在国内的市场并没有得到大家的欢迎，很多人都在质疑这个产品。

以植物替代做成的肉类食品——“人造肉”，受到了越来越多人的欢迎。8月27日，美国的“人造肉类”食品生产公司Beyond Meat和快餐巨头肯德基联合推出了一款“人造肉炸鸡”，并在美国亚特兰大的一家肯德基餐厅进行试卖。

快餐巨头们对人造肉都很关注，已经有很多快餐店已经推出人造肉汉堡包，继肯德基的人造炸鸡和汉堡王的人造汉堡之后，麦当劳人造汉堡也上市了。看图片与普通汉堡没什么差别，看起来非常有食欲的样子。

麦当劳人造肉汉堡好吃么，它真的算是素食汉堡吗？而最近，麦当劳也在德国推出了一款名为‘Big Vegan TS’的无肉汉堡，肉饼供应商正是人造肉市场的新玩家雀巢。

开发人造肉可以人为的对培养肉的成分加以控制，根据消费人群的不同需求来向其中加入不同的营养元素，这就极大地满足了一些健身群体，对一些成分过敏人群，糖尿病等群体，人造肉行业的市场因此也迎来很大的契机。

现在越来越多的人造肉已经在市场上畅销了，并且大多数人都可以接受人造肉，其实，无论是生活用品还是人类的食物中都有很多人造的东西，如果非要计较这个东西是不是天然的，我觉得在这个时代已经没有必要了。

为何比尔·盖茨会支持人造肉?

因为它代表的不只是他自己，而且还有它背后的投资商，这个投资才是他成为世界首富的原因。

微软联合创始人比尔·盖茨24日在华盛顿经济俱乐部上谈及人造肉问题，他表示自己也会吃人造肉，它比传统肉类更健康。他还指出，食用人造肉可以大幅减少甲烷的排放，缓解养殖动物对土地造成的压力。

血红素含铁，一旦与氧气接触就会变红，并且能产生与肉接近的味道，这也是“人造肉”在卖相和口味上与肉类如此接近的关键因素。相比之下，另一种人造肉更好理解，他们直接在实验室利用动物细胞培养肉类。

而人造肉的成本，已经比四年前下降很多了。Beyond Meat的股票之所以受到热捧，一方面是大家看好人造肉的产业前景，另外一方面是大家认为随着科技进步的发展，人造肉的制造成本会继续下降。

比尔盖茨认为植物肉是食物的未来，虽说人造肉很有优势，但是也存在一定的缺点，因为都是植物合成的食物，所以本身的营养价值难以满足人体的需求，就目前的情况来说，人造肉在中国的市场前景还是非常乐观的。

另据美国《国会山报》，盖茨在接受《技术评论》采访时还表示，对一些国家来说，改用植物蛋白的好处值得他们去做这个改变。“对于中等收入及以上国家的肉类来说，我确实认为这是可能的。”盖茨说。

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